Автор: Валерий Михайлович Позняковский
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Валерий Михайлович Позняковский
В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI в. Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии...
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения
Валерий Михайлович Позняковский
В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI в. Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии...
Новейшая история Великобритании: XX – начало XXI века
Валерий Михайлович Позняковский
Цель данного учебного пособия – представить целостную картину развития британского общества в XX – начале XXI в. В книге рассматриваются основные проблемы внутренней, внешней и колониальной политики Великобритании, особенности политического и...
Микроэкономика 8-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Валерий Михайлович Позняковский
В учебнике рассмотрены основные закономерности развития рыночного механизма на микроэкономическом уровне, с учетом характерных для него неопределенности и риска. Невозможно понять современный основной вектор развития экономики, не понимая...
