Автор: Академия гастрономического бизнеса «РеСтуд»

Методическое пособие «Старт ресторанного бизнеса» от проекта «РеСтуд» – это сборник руководства для студентов и начинающих предпринимателей. В книге рассмотрены ключевые аспекты отрасли: от разработки концепции и финансового планирования до...