Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию
Алла Погожева
В книге, написанной выдающимися российскими учёными, представлены основные разделы науки о пище и ее взаимосвязях со здоровьем человека — нутрициологии. Правильное питание — основа крепкого здоровья. Оно даёт человеку энергию, хорошее самочувствие, прекрасное настроение, легкость и психологический комфорт. Грамотно подобранный рацион способен предупредить многие заболевания. А организация лечебного и профилактического питания – это часть государственной политики. Настоящее руководство посвящено вопросам питания здорового и больного человека. По своему содержанию оно в достаточном объеме отражает современное состояние этой отрасли науки, раскрывает проблемы качества и безопасности пищи. Практическое использование данного руководства будет способствовать улучшению состояния питания различных групп населения.
- Категория: здоровое и правильное питание
- Правообладатель: Эксмо
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 978-5-04-224034-8
- Легальная стоимость: 669 руб.
Читать книгу «Нутрициология. Полное руководство для практикующих специалистов по питанию» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
