Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник
Ирина Алексеевна Самулевич
Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.
- Категория: прочая образовательная литература
- Правообладатель: Издательские решения
- Год написания: 2016
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 9785447451714
- Легальная стоимость: 296 руб.
Читать книгу «Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
