Химия для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Алена Анатольевна Кочеткова
Содержание дисциплины отражено в трех разделах «Физическая и коллоидная химия», «Аналитическая химия» и"Практическая часть". Наличие достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит использовать учебник при изучении, закреплении и повторении материала. В разделе «Практическая часть» представлены примеры решения задач и задачи для самостоятельного решения, а также лабораторные работы, что создает условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служит основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Поварское и кондитерское дело» и другим нехимическим специальностям.
- Категория: процессы и аппараты химической технологии
- Правообладатель: КноРус
- Год написания: 2024
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 9785406133323
- Легальная стоимость: 1200.00 руб.
Читать книгу «Химия для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
