Пищеварение и методы определения переваримости. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Елена Викторовна Литвинова
В настоящем учебном пособии рассмотрены основные принципы пищеварения, усвояемости пищи и физиологии питания различных контингентов населения, а также последовательность выполнения лабораторных и практических работ, предназначенных для изучения биологической ценности, переваримости и усвояемости белков мясных продуктов.
- Категория: легкая промышленность
- Правообладатель: КноРус
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 9785466115284
- Легальная стоимость: 1000.00 руб.
Читать книгу «Пищеварение и методы определения переваримости. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
