Технологическое оборудование пищевых производств
И. В. Соболь
Рассмотрены принципы выбора и подбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, основные принципиальные технологические линии, методики технологического проектирования. Приведены этапы проектирования линий. После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала. Для подготовки обучающихся к инженерно-технической деятельности в области проектирования и эксплуатации технологического оборудования, квалифицированных специалистов и в сфере дополнительного образования и переподготовки кадров.
- Категория: эксплуатация промышленного оборудования
- Правообладатель: Инфра-Инженерия
- Год написания: 2025
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-9729-2648-0
- Легальная стоимость: 840.00 руб.
Читать книгу «Технологическое оборудование пищевых производств» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
