Оценка качества товаров и основы экспертизы. (СПО). Учебник.
Валентина Ивановна Криштафович
Рассматриваются оценка качества и основы экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется факторам, формирующим и сохраняющим качество потребительских товаров, правилам отбора проб от партии товара, характеристике показателей качества, видам и методам контроля качества. Дается характеристика идентификации товаров однородных групп, различным видам экспертиз. Особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров, порядку их проведения, а также упаковке и маркировке товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» и «Коммерция по отраслям».
- Категория: управление качеством
- Правообладатель: КноРус
- Год написания: 2022
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 9785406094624
- Легальная стоимость: 999.00 руб.
Читать книгу «Оценка качества товаров и основы экспертизы. (СПО). Учебник.» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
