Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. 2-е издание, стереотипное
Г. Ц. Цыбикова
Настоящий практикум написан для вузов, ведущих подготовку студентов по направлениям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», и инженеров-технологов пищевых производств.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-507-54313-7
- Легальная стоимость: 364.00 руб.
Читать книгу «Основы технологии производства продуктов питания из растительного сырья. Лабораторный практикум. 2-е издание, стереотипное» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
