Проектирование технологического оборудования пищевых производств
Игорь Хозяев
В учебном пособии на основании системного подхода описана методология проектирования технологического оборудования пищевых производств, охватывающая все этапы этого процесса. Книга предназначена прежде всего для студентов специальности «Машины и аппараты пищевых производств». Поскольку многие описанные в учебном пособии методы достаточно хорошо формализованы, данное учебное пособие может быть использовано и для других специальностей, связанных с проектированием машин.
- Категория: учебники и пособия для вузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-8114-1146-7
- Легальная стоимость: 462.00 руб.
Читать книгу «Проектирование технологического оборудования пищевых производств» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
