Менеджмент в туризме и гостеприимстве. Учебное пособие
О. М. Деревянкина
Данное учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по направлению подготовки 43.02.16 «туризм и гостеприимство», изучающих основы менеджмента в индустрии туризма и гостеприимства, а также для специалистов и руководителей гостиничной сферы. В книге подробно освещается история развития гостиничного бизнеса, современные тенденции и стандартизация средств размещения как в России, так и за рубежом. Особое внимание уделяется теоретическим и практическим аспектам управления гостиничными предприятиями, включая организацию работы персонала, методы руководства, принятие управленческих решений и коммуникации внутри организации. В пособии рассматриваются вопросы кадрового менеджмента, мотивации, обучения и развития персонала, а также особенности формирования корпоративной культуры. Практическая направленность и системный подход делают этот материал ценным инструментом для формирования профессиональных компетенций в области гостиничного бизнеса.
- Категория: отдых / туризм
- Правообладатель: Синергия
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-4257-0694-2
- Легальная стоимость: 500.00 руб.
Читать книгу «Менеджмент в туризме и гостеприимстве. Учебное пособие» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
