Управление гостиничным бизнесом. (Бакалавриат). Учебное пособие.
3.15 из 5, отдано 25 голосов
Целью учебного пособия является получение обучающимися знаний, умений и навыков в области разработки и реализации услуг предприятий гостиничного бизнеса на основе формирования комплексного представления об основах сервисной деятельности, изучения опыта деятельности прогрессивных предприятий размещения, развития способностей по организации эффективной работы как отдельных подразделений, так и гостиничного предприятия в целом. В пособии рассмотрены цели и задачи менеджмента гостиничного предприятия, подходы к управлению гостиничным комплексом, различные аспекты обеспечения безопасности средств размещения, современные информационные системы и технологии обслуживания, используемые на предприятиях гостиничного бизнеса, а также особенности управления инновационным развитием в сфере услуг.
-
Категория: отдых / туризм
-
Правообладатель: КноРус
-
Год написания: 2024
-
Возрастное ограничение: 0+
-
ISBN: 9785466074376
-
Легальная стоимость: 790.00 руб.
Читать книгу «Управление гостиничным бизнесом. (Бакалавриат). Учебное пособие.» онлайн: