Гостиничный менеджмент. Управление гостиничным предприятием. (Бакалавриат). Монография.
Татьяна Владимировна Бай
В монографии рассматриваются вопросы функционально-пространственной организации гостиниц и гостиничных комплексов в зависимости от категории отеля, географического положения (загородные пригородные и городские отели). Приведена характеристика производственно-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия с учетом основных и дополнительных услуг отеля. Обзорно приведены инновационные технологии, применяемые на предприятиях гостиничной отрасли и экологические мероприятия. Отдельная глава посвящена вопросам управления продажами гостиничного продукта, управления доходами гостиничного предприятия. Рассмотрены особенности продвижения гостиничного продукта, менеджмент и маркетинг гостиничных услуг.
- Категория: отдых / туризм
- Правообладатель: КноРус
- Год написания: 2023
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 9785466055771
- Легальная стоимость: 790.00 руб.
Читать книгу «Гостиничный менеджмент. Управление гостиничным предприятием. (Бакалавриат). Монография.» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
