Организация и контроль текущей деятельности подразделений и служб предприятий гостеприимства (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм ). (СПО). Учебник.
Лилия Леонидовна Духовная
Первая глава раскрывает современные тенденции, тренды и проблемы развития гостиничной индустрии, дает представление о классификации средств размещения в РФ и за рубежом, а также раскрывает особенности и формы организации и управления гостиничным предприятием. Вторая глава посвящена особенностям организации деятельности гостиничного предприятия и важным аспектам планирования, организации и координации деятельности, а также мотивации и контролю персонала с использованием современных информационных технологий. Приводится структурированная информация о функциях основных служб гостиничного предприятия. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
- Категория: отдых / туризм
- Правообладатель: КноРус
- Год написания: 2024
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 9785406119204
- Легальная стоимость: 1300.00 руб.
Читать книгу «Организация и контроль текущей деятельности подразделений и служб предприятий гостеприимства (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм ). (СПО). Учебник.» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
