Pizza

Celina Monti

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Essen sagt man ist die zweitsch?nste und wichtigste Sache der Welt. Nach alter ?berlieferung benutzte man zum Backen einer Pizza Holzkohle?fen, wobei man ein kr?ftiges und lebhaftes brennendes Feuer bevorzugte – und die Pizza am Rande gegart wurde.
Eines Tages verlie? der r?mische Gott Vulcanus seine G?tterschmiede und fragte seine Frau Venus, was es denn zu Essen g?be? Leider hatte es diese an jenem Tag vers?umt, ein G?ttermahl zuzubereiten. Um nun doch noch etwas «schnelles» f?r ihren Mann zuzubereiten, legte sie einen mit Kr?utern gew?rzten Teigfladen auf gl?hendes Lavagestein und die Pizza wurde geboren.
Die Pizza ist heute vor allem weltweit so beliebt, weil die Pizza einfach und schnell in der Zubereitung, preiswert und so variantenreich ist.
In diesem Buch finden Sie die Klassiker und viele Neukreationen der beliebtesten Pizzen weltweit. Weiterhin erhalten Sie n?tzliche Tipps und Tricks f?r die Zubereitung und dem Garnieren einer Pizza. Holen Sie sich ein St?ck italienischer Lebensqualit?t mit ?ber 50 Rezepten in Ihre K?che.

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