Организация обслуживания и продаж в ресторане. Учебник
Ирина Самулевич
Учебник составлен в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Поварское и кондитерское дело» (ТОП-50) и профессии «Официант. Бармен». Учебное издание предназначено для изучения дисциплины «Организация обслуживания в предприятиях общественного питания». Учебник предназначен для студентов среднего профессионального образования и может быть полезен практикующим работникам.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Издательские решения
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 18+
- ISBN: 9785006983786
- Легальная стоимость: 384 руб.
Читать книгу «Организация обслуживания и продаж в ресторане. Учебник» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
