Коптильня. Сборник рецептов
Георгий Латария
Копчение — это магия. Но не та, что требует посвящения и жертвоприношений, а та, что живёт на вашей кухне или балконе. Эта книга расскажет о том, как превратить обычный кусок мяса, рыбы или сыра в произведение искусства. Внутри — рецепты для «ленивых» и энтузиастов: от классического шашлыка горячего копчения до свиного окорока с ягодами в холодном дыму, которое тает во рту. Главный ингредиент здесь — не время и даже не дрова. А желание есть не спеша и со вкусом. В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Издательство АСТ
- Год написания: 2026
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 978-5-17-187944-0
- Легальная стоимость: 349 руб.
Читать книгу «Коптильня. Сборник рецептов» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
