Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях
Анна Гребенникова
Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой. Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов. Проверенные сотнями учеников и отточенные до грамма каждого ингредиента рецепты. Макароны «Брауни с пломбиром», «Сочная ежевика» и «Двойное манго», пирожные «Вишня в шоколаде», «Малиновый милшейк» и «Кокосовое эскимо», торты «Вишневый трюфель», «Тропики», «Шоколадная карамель» – все это и многое другое для начинающих и продолжающих мастеров и сладкоежек.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: ИД Комсомольская правда
- Год написания: 2025
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 978-5-4470-0741-6
- Легальная стоимость: 702.00 руб.
Читать книгу «Анатомия десерта. Муссы, торты, макароны в деталях» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
