Домашний сыр. Пошаговая книга-курс от новичка до мастера
Антон Елисеев
Хотите заняться домашним сыроделием, но не знаете, как подступиться к этому делу? Кажется, что без обширных знаний и набивания шишек не получить ни моцареллы, ни маасдама? Если учиться каждому шагу самостоятельно, наверняка так и есть, но при наличии грамотного учителя путь к первому настоящему сыру уменьшается кратно. Антон и Ольга Елисеевы, владельцы семейной «Сыроварни Елисеевых», уже более 10 производят крафтовый сыр, известный не только в России, но и за ее пределами. В своей книге они подробно расскажут обо всех важных нюансах изготовления сыра и поделятся надежными рецептами, которыми пользуются сами.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Эксмо
- Год написания: 2025
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 978-5-04-221344-1
- Легальная стоимость: 529.00 руб.
Читать книгу «Домашний сыр. Пошаговая книга-курс от новичка до мастера» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
