Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония

Давиде Пеллегрино. Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония
Давиде Пеллегрино. Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония
2.6 из 5, отдано 10 голосов
Чай – один из самых любимых и распространенных напитков на Земле. Он является частью самых разных и древних культур и традиций, о нем слагают разнообразные легенды и истории, многообразием отличаются и его сорта, способы приготовления и места, где он выращивается и производится. Эта книга представляет собой подробный путеводитель по миру чая и предлагает глубокий взгляд на чайную культуру: от истоков напитка до выращивания и производства чая, от приготовления отвара до разнообразия типов и сортов. Она также расскажет о чайной утвари и дополнительных ингредиентах, поможет самостоятельно собрать собственные чайные смеси и подарит альтернативные рецепты и новые идеи для приготовления напитка. Богато иллюстрированная книга написана простым и увлекательным языком, в ее основе – более 50 схем, которые посвящены различным типам чая и содержат информацию о происхождении, органолептических свойствах, времени заварки, температуре воды, добавках и наиболее подходящем времени употребления. Издание также включает детальные фотографии, чайную хронологию и полезный глоссарий.
  • Категория: кулинария
  • Правообладатель: Издательство АСТ
  • Год написания: 2006, 2018
  • Возрастное ограничение: 12+
  • ISBN: 978-5-17-157706-3
  • Легальная стоимость: 549.00 руб.

Читать книгу «Чай. История, сорта, приготовление, дегустация, чайная церемония» онлайн:

Комментарии ():

Вам также может понравиться:

Оставайтесь на связи

Будьте в курсе новостей о выходящих книгах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку:
© 2011-2024. Your Lib. All Rights Reserved.