Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова
Максим Сырников
В этом сборнике представлены рецепты исконно русских (и немногих заимствованных) блюд, опубликованные в журнале Никиты Михалкова «Свой» в течение почти десяти лет. Собирал эти «технологии» приготовления и регулярно делился ими с читателями издания самый авторитетный на сегодня знаток и теоретик в области традиционной национальной кухни, искусный кулинар и успешный ресторатор Максим Сырников.
Проверенная веками классика – гурьевская каша, котлета «Пожарская», расстегай, вяземский пряник и т. д. – тут гармонично сочетается с почти забытыми названиями, такими, например, как «перепечи», «кундюмы», «ушное», «кулейка»…
Книга будет интересна не только начинающим поварам, но и всем, кто хочет питаться по-русски, испробовать яства, которые предпочитали наши далекие предки.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Алисторус
- Год написания: 2024
- Возрастное ограничение: 16+
- ISBN: 978-5-00222-352-7
- Легальная стоимость: 549.00 руб.
Читать книгу «Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
