Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Анна Тимофеевна Васюкова. Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Анна Тимофеевна Васюкова. Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
3.3 из 5, отдано 18 голосов
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков. Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.
  • Категория: кулинария
  • Правообладатель: Дашков и К
  • Год написания: 2023
  • Возрастное ограничение: 0+
  • ISBN: 978-5-394-05005-3
  • Легальная стоимость: 439.00 руб.

Читать книгу «Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» онлайн:

Комментарии ():

Вам также может понравиться:

Оставайтесь на связи

Будьте в курсе новостей о выходящих книгах, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку:
© 2011-2024. Your Lib. All Rights Reserved.