Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография
Евгений Кожухов
Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Эксмо
- Год написания: 2021
- Возрастное ограничение: 18+
- ISBN: 978-5-04-104257-8
- Легальная стоимость: 689.00 руб.
Читать книгу «Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
