Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Огюст Эскофье
Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Центрполиграф
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 5-9524-1475-3
- Легальная стоимость: 289.00 руб.
Читать книгу «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
