Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Коллектив авторов
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Дашков и К
- Год написания: 2020
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-394-03746-7
- Легальная стоимость: 349.00 руб.
Читать книгу «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
