Этнические традиции национальной кухни Беларуси
Александр Гурко
В очередной книге серии «Мир глазами этнолога» показан неоценимый вклад, который внесли этнические общности, населяющие нашу страну, в формирование национальной кухни Беларуси. Национальная культура питания рассматривается в контексте свойственных ей общественных функций: обрядовой, праздничной, повседневной. Дан подробный анализ элементов традиций питания жителей нашей страны, исповедующих христианство, иудаизм, ислам. Также представлены и основные традиции питания народов стран Азии, выходцы из которых проживают в Беларуси. Будет полезна широкому кругу читателей, интересующихся историей и современными особенностями культуры питания населения Беларуси.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Издательский дом “Белорусская наука”
- Год написания: 2019
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-985-08-2448-6
- Легальная стоимость: 795.00 руб.
Читать книгу «Этнические традиции национальной кухни Беларуси» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
