Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек
Н. А. Коломийцова
Коломийцова Н.А. – младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления. Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры XIX века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Эксмо
- Год написания: 1875
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-699-61653-4
- Легальная стоимость: 189.00 руб.
Читать книгу «Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
