Молекулярные секреты
Владимир Владимирович Нимченко
Книга состоит из двух основных частей: первая часть содержит в себе рецепты поваров, работающих в России и использующих техники инновационной или молекулярной кухни, вторая часть – это перечень основных текстур и рецептов с ними. Книга раскрывает путь становления Топовых Шеф поваров России к текущему результату. Рассказывает о мечтах героев. Во второй части книги содержатся многочисленные рецепты. Данная книга станет настольной у каждого повара, который стремится к расширению своих навыков. Книга с рецептами по молекулярной кухне также будет отличным подарком к любому празднику.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Автор
- Год написания: 2019
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 490.00 руб.
Читать книгу «Молекулярные секреты» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
