Все о тесте. Секреты домашней выпечки
Александр Селезнев
Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки! Автор – известный кондитер Александр Селезнев – собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и прекрасные фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Эксмо
- Год написания: 2011
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-699-45402-0
- Легальная стоимость: 219.00 руб.
Читать книгу «Все о тесте. Секреты домашней выпечки» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
