Корейская кухня
Екатерина Астанкова
Корейская еда – стоит только произнести это, как в голове возникают ассоциации: корейская морковь, суп из собак, острые специи. Но существует масса мифов, с которыми давно пора разобраться. В этой книге мне бы хотелось представить не просто сборник рецептов, а сами способы приготовления тех или иных блюд, которые помогут вам создавать свои собственные, оставаясь в рамках корейской кулинарной традиции. Ведь народная кухня очень вариативна; и борщ, и кимчи у каждой хозяйки свой, но и то, и другое имеет набор обязательных компонентов, отличающих их от того же свекольника или салата. Поэтому важно научиться понимать сами принципы, а все остальные навыки и умения быстро приложатся. Корейские блюда несложные, аппетитные и полезные, в чем мы с вами сейчас и убедимся! [i]Екатерина Астанкова[/i]
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Издательство АСТ
- Год написания: 2019
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 978-5-17-110974-5
- Легальная стоимость: 749 руб.
Читать книгу «Корейская кухня» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
