Холодные и горячие блюда из яиц и творога
И. В. Мельников
Блюда из яиц имеют большое значение в питании человека. Их пищевая ценность обусловливается прежде всего содержанием белков, жира, витаминов А, Д, В1, В2. Значение творожных блюд в питании чрезвычайно велико, так как в твороге содержится до 16,5% белков, до 18% жира, большое количество кальция (140 мг %), витамины А, Е, группы В и др. В этой книге вы узнаете как приготовить оригинальные, интересные, а главные вкусные блюда из яиц и творога. Узнаете уловки и хитрости настоящего шеф – повара.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Мельников И.В.
- Год написания: 2012
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 59.90 руб.
Читать книгу «Холодные и горячие блюда из яиц и творога» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
