Специи
Алекс Крамер
Хмели-Сунели, Гарам Масала, Карри… Эти названия сухих смесей знакомы многим: как профессиональным поварам, так и кулинарам любителям. Но лишь немногие из них умеют правильно сочетать и использовать эти удивительные ароматные композиции в приготовлении блюд. Владение этим навыком высоко ценится в кулинарии. Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси и создавать свои уникальные приправы. Шаг за шагом вы познаете искусство ароматного баланса специй и магию вкуса пряных комбинаций!
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Автор
- Год написания: 2016
- Возрастное ограничение: 12+
- Легальная стоимость: 349.00 руб.
Читать книгу «Специи» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
