Твоя коптильня
Елена Маслякова
Процесс копчения по праву можно считать первым способом консервации, который открыл для себя человек. И хотя история возникновения копчения до сих пор загадочна, нет никаких точных данных о времени появления этого способа приготовления пищи, он прочно вошел в быт народов и отразился во многих традициях и обычаях. Копчености подавали не только как одно из обязательных блюд на званых пирах, но и украшали ими столы во время многих народных праздников. О старых традициях, новейших рецептах и многом другом рассказывается в этой удивительной книге.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: Научная книга
- Возрастное ограничение: 0+
- Легальная стоимость: 109.00 руб.
Читать книгу «Твоя коптильня» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
