500 закусок для фуршета
Основу фуршетного стола составляют разнообразные закуски, как холодные, так и горячие. Часто ошибочно полагают, что фуршетный стол подразумевает лишь холодные закуски – тарталетки, канапе, хлебцы, бутерброды, салаты. Однако на фуршете допустимы и горячие блюда – мясо или рыба, приготовленные особым способом, только их, как правило, не нужно разделывать, поскольку горячие кушанья приготавливаются таким образом, чтобы их было удобно положить в тарелку и съесть стоя. В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола.
- Категория: кулинария
- Правообладатель: ВЕЧЕ
- Год написания: 2008
- Возрастное ограничение: 0+
- Легальная стоимость: 114.9 руб.
Читать книгу «500 закусок для фуршета» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
