Хлебная закваска НИВА. Авторская методика
3.95 из 5, отдано 18 голосов
В данной книге дано подробное описание авторской методики получения Первой отечественной закваски НИВА – аналога немецкого бак-фермента SEKOWA. Изучив опубликованные материалы и следуя рекомендациям, Вы получите уникальный заквасочный продукт для выпечки любых хлебобулочных изделий.
-
Категория: руководства
-
Правообладатель: Издательские решения
-
Возрастное ограничение: 12+
-
ISBN: 9785006004429
-
Легальная стоимость: 490.00 руб.
Читать книгу «Хлебная закваска НИВА. Авторская методика» онлайн: