Надень колпак
Ирина Радиковна
Шеф-повар с опытом работы более 20 лет, руководитель кейтеринговой компании, автор обучающей серии книг для будущих и действующих поваров, барменов, официантов и менеджеров ресторана, Ирина Радиковна в своей книге «Надень колпак» легко и просто рассказывает, как организовать работу на кухне вашего ресторана так, чтобы максимально эффективно построить работу сотрудников и удовлетворить самые взыскательные запросы гостей.
- Категория: руководства
- Правообладатель: Издательские решения
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 9785005099402
- Легальная стоимость: 490.00 руб.
Читать книгу «Надень колпак» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
