Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство
В. В. Пеленко
В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение на производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора. Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств», «Технологическая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна специалистам пищевых отраслей.
- Категория: учебники и пособия для ссузов
- Правообладатель: Издательство ЛАНЬ
- Возрастное ограничение: 0+
- ISBN: 978-5-8114-9004-2
- Легальная стоимость: 312.00 руб.
Читать книгу «Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
