Автор: Татьяна Леопольдовна Тимохина
Гостиничный сервис 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Татьяна Леопольдовна Тимохина
Курс рассчитан на углубленное изучение организации гостиничного дела. В курсе подробно рассматриваются вопросы современного состояния и перспектив развития гостиничных услуг, организационного построения высококлассных гостиничных предприятий....
Технологии гостиничной деятельности: теория и практика 2-е изд. Учебник для вузов
Татьяна Леопольдовна Тимохина
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения,...
