Автор: Шамил Эмиль Оглы Шамилов

Эта книга – глубокое и страстное исследование всего, что делает кусок мяса шедевром.Вы узнаете, в чем секрет идеального сока, который является душой любого блюда, и как он рождается в единстве мяса, соли и огня. Вы почувствуете саму суть жара –...