Автор: С. Н. Любченко

Учебное пособие содержит основную информацию о классификации и химическом строении коллоидных поверхностно-активных веществ, закономерностях мицеллообразования, солюбилизации и факторах, влияющих на процессы, происходящие в данных системах....