Впервые подготовлен к публикации на русском языке учебник, посвященный различным аспектам биологии грибной клетки. Учебник базируется на лекционных курсах «Цитология грибов» и «Физиология и биохимия грибов», читаемых авторами много лет студентам...
В учебном пособии представлены сведения по основным разделам физиологии грибов. Обсуждаются вопросы физиологии обмена веществ, в том числе внеклеточные ферменты, механизмы поглощения и транспорта веществ в мицелии грибов, кратко рассмотрены...