Автор: Евгений Александрович Овчаров

Как раз за разом варить идеальный борщ? "Борщ – рецепт от шеф-повара" – это не просто кулинарная книга, а настоящая философия любимого блюда. Автор раскрывает секреты каждого ингредиента: как капуста смягчает кислотность, свекла придает яркий...