Автор: Carlo Petrini

Un relato inspirador sobre las actividades de Slow Food y su lucha mundial por revolucionar la forma en que los alimentos se cultivan, se distribuyen y se comen. Para Petrini la comida es una camino hacia la libertad. Si las personas pueden...

Der Agnostiker Petrini und Papst Franziskus: Gespr?che zu politischen Themen

Carlo Petrini, der Begr?nder der Slow-Food-Bewegung und Initiator des internationalen landwirtschaftlichen Netzwerks Terra Madre, hat mit Papst...

Back to the roots: Wer f?r den guten Geschmack, f?r neue, intelligente Lebensmittel k?mpft, sch?tzt die biologische Vielfalt und kann damit eine Revolution ausl?sen. Ein neues B?ndnis zwischen K?chen und Bauern ist der nat?rliche Weg zu...