Автор: Ana Cruz Morillo Coronado

. Una mirada al cultivo de la quinua en el departamento de Boyac?

Una mirada al cultivo de la quinua en el departamento de Boyac?

Ana Cruz Morillo Coronado

La quinua (Chenopodium quinoa Willd) es un cultivo de tradici?n andina, con excelentes propiedades nutricionales y metab?licos secundarios con uso potencial en la industria, y una amplia adaptaci?n a condiciones agroclimatol?gicas extremas que...

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