Автор: Джамиля Алхасова
Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06). Учебное пособие
Джамиля Алхасова
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на...
Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие
Джамиля Алхасова
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.07 «Приготовление сладких блюд и напитков» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных...
Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01). Учебное пособие
Джамиля Алхасова
Материалы учебного пособия являются учебно-методическим комплексом модуля ПМ.01 «Приготовление блюд из овощей и грибов» по профессии среднего профессионального образования 19.01.17 «Повар, кондитер», входящей в список 50 наиболее востребованных...
