Автор: В. М. Позняковский
Экспертиза кормов и кормовых добавок
В. М. Позняковский
Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена нормированному кормлению крупного рогатого скота. Материал...
Экспертиза кормов и кормовых добавок
В. М. Позняковский
Книга включает наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества и безопасности кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Отдельная глава посвящена нормированному кормлению крупного рогатого скота. Материал...
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
В. М. Позняковский
Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства...
