F&B от А до Я: практическое руководство для успешного бизнеса
Владимир Толстов
Книга «F&B от А до Я: практическое руководство для успешного бизнеса» – всеобъемлющее пособие для тех, кто мечтает создать, развить или оптимизировать свой бизнес в сфере общественного питания. Автор, опытный ресторатор Владимир Толстов, делится теоретическими знаниями и практическим опытом, которые он накопил за годы успешной работы. Книга охватывает весь жизненный цикл F&B-проекта: от выбора концепции и разработки бизнес-плана до управления персоналом, маркетинга и операционной деятельности.
- Категория: просто о бизнесе
- Правообладатель: Издательские решения
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 9785006835184
- Легальная стоимость: 800.00 руб.
Читать книгу «F&B от А до Я: практическое руководство для успешного бизнеса» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
