101 способ увеличения прибыли ресторана
Александр Сергеевич Сидоренко
О чем вы подумаете, услышав словосочетание «ресторанный бизнес»? Об изысканной кулинарии? О мастерстве шеф-повара? Об искусстве сервировки и обслуживания клиентов? Многие рестораторы, и начинающие, и уже опытные, часто забывают, что ресторанный бизнес — прежде всего бизнес, а бизнес — это продажи. Эта книга сместит акценты и расширит инструментарий управления рестораном методами из мирового опыта продаж. Применяя этот подход в своем бизнесе, вы сделаете клиентов счастливее, а ресторан — богаче. Организация "Meta Inc." запрещена на территории РФ
- Категория: просто о бизнесе
- Правообладатель: Издательские решения
- Год написания: 2016
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 9785448327902
- Легальная стоимость: 320 руб.
Читать книгу «101 способ увеличения прибыли ресторана» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
