Ламинария – морская капуста
4.85 из 5, отдано 25 голосов
Автором описаны использование ламинарии сахаристой – морской капусты в диетическом питании и лечении различных заболеваний . Автором рассказано об использовании полисахаридов ламинарии, описаны лечебные свойства соединений её металлами.
Моря, окружающие Камчатский полуостров обладают значительными запасами водорослей, таких как ламинария, так и других не менее ценных водорослей.
Морские водоросли являются резервом для получения таких ценных продуктов для питания как агар-агар, альгинаты, ферменты, йод, макро- и микроэлементы и др. Автор подробно приводит истоки медицинских знаний и навыков чукчей и коряков, заселивших полуостров более четырех тысяч лет назад. «Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста». ОБЛОЖКА И ФОТО создана автором книги самостоятельно (СОБСТВЕННОЕ ФОТО).
Читать книгу «Ламинария – морская капуста» онлайн: