ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. МОНОГРАФИЯ
А. А. Рядинская
Монография посвящена изучению вопросов производства переработки продукции растениеводства, а именно – тыквы. Книга раскрывает значение овоща, продуктов его переработки в питании человека и кормлении сельскохозяйственных животных. Приводятся данные о происхождении, принципах классификации и особенностях химического состава различных видов тыквы.
- Категория: прочая образовательная литература
- Правообладатель: Издательские решения
- Возрастное ограничение: 12+
- ISBN: 9785005187123
- Легальная стоимость: 400.00 руб.
Читать книгу «ТЕХНОЛОГИИ ЭФФЕКТИВНОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ТЫКВЫ. МОНОГРАФИЯ» онлайн:
Комментарии ():
Вам также может понравиться:
